——2010年度优秀教育工作者、饮食服务中心副总经理宋红平

宋红平同志2008年8月进入我校后勤集团饮食服务中心，主管西区三楼食堂的工作。两年来，他坚持以人为本、开拓创新，使西三食堂的经营业绩得到了很大提高，取得了社会效益和经济效益的双丰收。

以人为本，提升服务质量。

宋红平同志注重倡导以人为本的管理方式，积极营造和谐的工作环境，带领西三食堂全体员工，积极参加学校和中心组织的文体活动，并多次获奖，使西三食堂员工的士气更加旺盛，团队的凝聚力更强，更善于打硬仗。在2008年9月的迎新工作中，宋红平同志团结带领西三食堂的全体员工，悉心制作，出色地完成了学校和中心交办的为全校迎新师生配送盒饭的工作，受到了参与迎新的校领导和广大师生的一致赞扬。因宋红平同志在西三食堂经理岗位试用用期间的突出表现，中心领导批准宋红平同志提前转正。

宋红平同志注重岗位实训制，狠抓服务质量，积极与校伙管会互动，紧密联系师生的消费需求，并及时采纳师生的意见和建议适时调整服务方式。在食堂的饮食服务中推行“感动式”的服务举措，设置微波炉为师生加热外带饭菜，冬季推行免费汤，夏季推行免费凉茶，设置病号饭和节假日外带食品，成品加工等，深受师生的好评。

开拓创新，提高经营业绩。

宋红平同志花大力气改善服务环境，不断创新和调整菜品结构，加强菜品品质监控力度，努力提升菜品质量，试行餐厅化的出品方式，积极探索新的制售方式，其导入的酒店式菜品结构和自助称量菜的推出倍受师生的欢迎，使西三食堂的菜品质量整体有了很大改进，各项民主评议和菜品测评均名列前茅。从2008年10月份开始，西三食堂的整体经营业绩有了大幅的提高，宋红平同志被晋升为物管中心副总经理。

由于其出色的工作表现，宋红平同志被评为2009～2010学年度优秀教育工作者。宋红平同志常说：“我们处在一个良好的工作环境和氛围中，使我不得不努力地工作，从而也进一步激发了我们团队的斗志，进而使我们西三食堂的工作团队不断争取做出更大的成绩。”宋红平同志表示，将带领西三食堂全体员工，接受学校和后勤的领导，积极与兄弟单位配合，创建出饮食结构更加科学合理、更富有特色，服务方式更加完善，更加安全、和谐的饮食服务体系。