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转发《国务院食安办等五部门关于进一步加强校园食品安全工作的通知》

发布时间:2025-05-27 来源:后勤服务中心阅读次数: 【字体:

   以下是一篇关于学校食品监管的近期文章:
   进一步加强校园食品安全工作
  现将《国务院食安办等五部门关于进一步加强校园食品安全工作的通知》转发,并结合实际提出如下意见,请一并贯彻落实。
  提高思想认识,落实主体责任
  各地要把确保校园食品安全作为日常工作重中之重,着重在解难题、建机制、抓长效上下功夫。督促学校在寒暑假及开学前全面清扫食堂内外环境,清洗餐饮具等,清查食品仓库。
  开展纠查行动,提升保障能力
  各地教育部门会同市场监管部门,督促学校食堂及校外供餐单位按规范要求开展自查自纠,整改食堂布局及硬件设施问题,提高热力高温洗碗机配备率,建设餐用具消毒房。
  加大检查力度,严打违法犯罪
  各地市场监管部门牵头会同多部门,每学期对学校食堂等至少开展1次联合检查,通报情况,督促整改。教育部门对食品安全风险评估低分的校外供餐单位列入“负面清单”。公安机关会同相关部门强化行刑衔接,打击涉校食品安全犯罪。
  强化社会监督,落实协同共治
  开学前后,各地开展校园食品安全“你点我督”活动,邀请多方代表参与检查,推动建立监督员制度。各地食安办定期组织风险交流会商,完善管理协作及通报闭环机制,形成监管合力。
  同时,通知还对全面压实学校食品安全主体责任提出了具体要求,包括落实校长负责制、加强病媒生物防制、规范复用餐饮具清洗消毒、规范大宗食材采购、加强进货查验制度落实、严格承包经营行为管理、加强校外供餐单位管理等方面。