根据湖北省高等学校后勤服务中心《关于开展2011年全省高校后勤管理情况检查的通知》（鄂高校后[2011]2号）要求，我校对后勤保障工作进行了全面自查。

    一、学生伙食管理情况

    校内学生食堂3个、餐厅1个，建筑面积13000平方米，为全校12000余名师生提供餐饮服务，无对外承包食堂；食堂伙食结构为基本大伙食堂、特色风味食堂、宴席接待餐厅。学校领导高度重视食品安全工作，饮食服务中心不断加强食品卫生安全管理，确保我校师生餐饮卫生安全。

    1. 为确保食品安全“零事故”，学校成立了突发公共卫生事件工作领导小组，由校长周进任组长，分管副校长任副组长，职能部门各负其责。并健全食品卫生安全工作责任制，层层签订责任状，实行一级抓一级，一级对一级负责，建立横向到边、纵向到底的防控工作体系。在每年的季节交替、气温变化较大的时期，学校安全领导小组召开专题会议指导工作，提高警惕、严防死守，确保食品安全工作万无一失。后勤集团饮食服务中心多年来不断总结经验，建立了一套行之有效的饮食管理长效机制，并强化管理措施。严格按照《食品卫生法》、《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规的要求，修订完善了一系列食品安全管理规章制度，对食品的采购、贮存、加工、出售等环节进行全程监控，如《食品卫生安全管理制度》、《饮食中心各类人员岗位责任制》、《主副食加工程序管理条例》等，并制定了“饮食中心突发公共卫生事件应急预案”，及时了解掌握学校食品卫生安全工作动态，及时排查和化解食品安全工作中的问题，妥善处置突发事件。还于3月初请洪山区卫生防疫站人员对所有从事饮食服务人员进行了身体健康检查，员工健康证由办公室专人管理，随时将新到员工或健康证到期员工送去体检。

    2. 饮食服务中心加强源头管理，严格伙食物资进货渠道，实行大宗饮食物资公开招标采购制度和零星伙食物资集中定点采购制度，杜绝腐败变质、过期食品或三无产品进入食堂。供应部每二年组织一次公开的招标活动，招标小组通过多种途径广泛搜集市场信息，经过分析、比较、鉴别、筛选、实地考察，从中选取卫生条件合格、证照齐全、质量好、价格合理、信誉度高的企业作为供货单位，并严格索票索证制度。供应部主食、副食、油料仓库分设，食品与非食品分库存放。做到伙食物资隔地、离墙、加盖存放，并且标签、标识醒目。蔬菜类原料留样24小时，建立了食品安全追究制度，多年来未出现重大食物中毒事故。

    3. 饮食中心各食堂粗加工、精加工、热加工、备餐间等功能区布局合理，流程符合卫生要求，食品加工生产严格执行“生进熟出”的单一流动路线。设置独立的蔬菜类、荤菜类浸泡、清洗池和操作台。凉菜间独立设置，具有空气消毒的专用冷藏设施。食堂配备有消毒设施，各食堂(餐厅)所用的消毒水都是由供应部自行加工制作的绿色产品，加工原料为加碘的中盐，将盐电解后，分离制成，不含其他化学成份，严格按照洗消毒程序清洗餐具，完全符合卫生监督部门的消毒标准。消毒池独立使用，操作人员熟知相关消毒知识。食堂环境卫生定期清洁并保持良好，操作间配备直排烟囱，餐厅内无油烟和水蒸汽。饮食服务中心每周五下午组织一次由中心领导和各食堂经理参加的卫生大检查，多年来从未间断，每次检查评分作为食堂经理目标管理的重要考核指标。

    4. 饮食服务中心采取多项举措，保证伙食质量，保证价格合理。饮食服务中心供应部采用预定、自采、农校对接，以旺补淡，广泛市场调查，掌握价格动态，有效控制了原料价格大幅度波动带来的办伙压力。根据各食堂不同的伙食结构，合理进行高、中、低档菜肴的比例搭配，并注重单菜核算和单位菜肴中的荤食数量比例、蔬菜数量比例。把中、高档的做细、做精，把低档的做实惠，让贫困生吃得起，让富裕生吃得好。各食堂供应的主副食品种丰富，营养搭配合理，价格稳定，有一元以下的饭菜品种供应，有专人值守的“免费汤”供应。有确保家庭贫困学生基本生活需求的措施，提供勤工俭学岗位60多个/月。

    5. 建立了学生伙食管理民主监督机制，学校成立了“伙食管理委员会”，与校学生会一起开展“美食节”、“金勺奖”、“餐具回收，从我做起”等活动。经常以座谈会、通气会、投诉箱、每月二次问卷调查、定期公布原料市场价格等形式，加强与师生之间的沟通。

    6．我校餐饮在社会化改革进程中，不断探索、大胆实践，运用只引进品种，不放弃管理的运作模式，并制定了严格的引进准入制度和资质标准。参照《中国高校餐饮行业准入管理办法》，结合我校实际，制定了“档口”管理条例，规范了从引进到经营全过程的管理制度。每年对引进的风味小吃、经营个体进行评比、考核，对其经营品种、管理水平、经营水平、技术水平、资金能力、资质信誉进行全面评价，评选先进、淘汰落后，再签订新一年的合同，并将经营品种、价格、质量、毛利率以及双方的责、权、利及经营、退出管理办法明确地写入合同条款中，以确保引进餐饮个体的服务、经营适应高校餐饮市场的需求。

    二、学生宿舍管理情况

    我校学生宿舍共入住学生12747人，入住在中、西、南三个区域，共14栋标准化学生公寓，全部实行按系分楼栋、按专业分楼层、按班级分寝室的入住方式。各楼有栋长和室长。配2名值班员和2名保洁员，各区域有管理员3名，巡查员9名，中心领导5名。每年坚持对值班员认人测试2次，技能考核1次。

    1. 学校成立了学生公寓管理委员会，由分管学生工作的校领导任主任，学生处、校团委、宣传部、保卫处、网络中心、宿管中心负责人任副主任，成员由各系分管学生的副主任（党总支副书记）、辅导员及学生组成。日常工作由宿管中心研究和布置，坚持每周二例会制度，并有会议记录。各系还成立了学生公寓民主管理委员会，学生辅导员、党团组织、校园文化、学生自律组织、治安保卫工作都进了宿舍。

    2. 建校以来，学校领导十分重视学生公寓的安全卫生和制度建设，按照标准化公寓的要求制定了《学生公寓管理规定》、《岗位职责和承诺服务》、《突发事件应急预案》、《重大情况报告制度》、《安全管理责任制度》等。宿舍管理中心为了便于大家记忆，将《突发事件应急处理预案》编成“三字经”，对公寓值班员职责、辅导员工作职责制定了具体实施和考核细则，加大了学生宿舍管理的力度。

    3. 我校学生宿舍全都按标准化学生公寓的要求设计建造，每间宿舍配有独立的卫生间、阳台，按照每间4人的标准安排学生入住。2010年暑期，更换了4000余套钢制家具，每栋宿舍楼都有洗衣机、开水器，还有2栋宿舍每个寝室装了纯净水饮水机。各宿舍都装上了监控器、摄像头，一楼全部安装了防盗网。对电脑实行以楼栋为单位的“户籍”管理，为笔记本电脑配置了铁皮保险柜，方便学生寄存，24小时服务。还在西区9栋共2106个寝室装了空调，由学生自主选用。

    4. 学校在每栋学生宿舍和值班室都配了内、外线电话。值班室有《学生宿舍一览表》、《学生名册》和《学生相册》，有《贵重物品登记簿》和《会客登记簿》。学生宿舍实行24小时值班，严禁异性随意进入，值班员在门口“出盯包、进认人，进进出出看眼神”，管理员隔时在楼层拉网巡查、重点排查、疑点盘查。

    5. 宿管中心经常以案例出“友情提示”，帮学生居安思危，提高学生法制观念和安全意识，增大学生自我管理、自我服务、自我防范能力。由于人防、技防和物防相结合，违规使用大功率电器现象大大减少，无违规使用酒精炉、煤气炉和私接电线、滥拉网线现象。

    6. 公寓安全通道畅通，消防设施齐全，灭火器等消防器材都在使用期内、能正常使用，应急灯和疏散警示牌醒目、完好、消防箱内附件齐全、消防栓能及时打开、水量充足，水龙头能正常使用、值班室备有消防斧，安全门钥匙定期检查，都能开启自如。

    7.宿管中心每学年对所有员工分两批进行消防知识培训，专门讲解公寓内防火基本常识，逃生自救技能和初起火灾扑救方法。保卫处定期组织辅导员、学生进行消防演练；在每年的11月9日都举办消防安全专题板报活动；请湖北省消防协会科普宣传站和南湖派出所的专业人员为全校新生作《新生入学教育——消防、安全知识专题讲座》；宿管中心有2名管理员参加了市消防大队专业培训，并取得了合格证。宿管中心还将学生寝室中的防火、防震、防盗、防骗以及生活小常识，编成顺口溜、打油诗，进行友情提示。不管是管理人员还是学生，都熟练掌握消防器材的使用方法和逃生技能。

    8. 学校十分重视学生宿舍文化建设，宿舍宣传橱窗和板报定期更换。学生处和宿管中心年年坚持开展文明卫生寝室评比活动，宿管中心专门制订了学生公寓卫生考核评分表，严格按评分标准，按月考核宿舍卫生，宿舍内务整洁、干净，外围环境优美、清洁。

    三、校内商业网点管理情况

    我校分西区、中区2个学生超市，均由商贸中心自主经营，占地面积约950平方米，经营品种达7000余种，涵盖了学生日常生活所需品种。

    1. 超市借鉴中百便民超市管理模式，以集中采购统一配送的方式来经营，经营规范有序，不影响学校教学秩序。超市门店由学校专门设计建造，装修整洁大方，未破坏房屋结构和校园环境。

    2．超市设有多级消防安全责任人，与超市经理签订消防安全责任书，将消防安全和经理的年终考核、目标管理奖金的发放直接挂钩，超市经理是超市消防安全的一级责任人，各店店长是二级责任人，区域理货员是三级责任人。所有超市都配足了消防器材并对员工进行了消防知识的培训。学校保卫处每学期都要对超市进行消防安全大检查，对存在的消防隐患限期整改。

    3. 超市经营项目具有国家规定的相关行业资质和卫生许可证等证照。每年暑假都对供应商进行筛选，对原供货单位的有效三证及食品质检报告逐一进行审查，经过招标，选择食品安全卫生可靠，信誉度高，价格合理的供应商签订供货合同。对销售情况不好、客诉高的商品及供应商予以淘汰。建立严格的收货控制体系，对所有入库商品严格把关，供应商必须提供近期的商品检验报告，在收货时按照商品保质期长短确定商品的到货期限。

    4. 超市经营商品摆放有序，店内干净卫生。商品明码标价，价格公道，无“三无”产品、过期商品出售。在日常管理中制订和建立了商品三期的定期定点检查制度，成立了商品质量自查小组，每周二进行全面盘查商品三期，聘请2名勤工俭学学生每周不定期对所有商品进行清理抽查，如发现有包装破损，腐蚀变质的及时予以撤柜，对出现问题的责任区和责任人以及供应商进行相应的处罚。设立“消费者监督奖”，如发现并举报超市有过期商品，每个品种奖励100元。与学校权益部学生成立消费者监督小组，不定期、不定时对各超市进行检查，如发现问题商品，每个品种奖励100元，并对相关责任人进行同等处罚。

    四、创建节约型校园工作情况

    1. 学校建立了以校长周进为组长，由学生处、校团委、总务处、基建处、设备处、后勤集团以及各系负责人参加的节约型校园建设领导小组，下设办公室。领导小组统筹规划、协调节约型校园建设工作。

    2. 学校制订了《创建节约型校园实施方案和总体要求》，明确此项工作由总务处牵头，水电中心等部门具体实施，水电中心对本校的电耗和水耗情况进行全面核查，在摸清底数的基础上，以节约潜力大的食堂、学生公寓、公共用水用电作为工作重点，做好节能降耗工作。制订了《2011年节能减排工作计划》，将指标分解到各部门，并适时检查执行情况。

    3. 学校在校报、校园网、后勤网、橱窗等载体广泛宣传节约型校园建设的重要性、紧迫性，大力弘扬“节约光荣，浪费可耻”的风尚，大力倡导低碳生活方式和理念，提高广大师生的节约环保意识；在每年的节能宣传周、城市节水宣传周及世界环境日、地球日、水日都会在中区广场利用版报的形式进行宣传，把节约资源和保护环境观念和知识渗透到学生心中，培养节约和环保意识。

    4. 积极开展节能节水技术改造，在校领导的支持下，为严防跑、冒、滴、漏，节约用水用电，淘汰了部分高耗能灯具、开水器，并进行了供水管网改造。一是对西区学生公寓、教学楼、食堂供水管网进行全面更换改造，使用新型材料PE高压管，改造更换不同型号供水管网4000余米。联系专业管网测漏公司对全校供水管网排查堵漏，跑、冒、滴、漏得到及时解决，效果明显。二是将用电比较集中、比较频繁的南区图书馆、中区图书馆、自主学习中心原T8灯管更换为节能型T5灯管共8000余盏，不但降低了电耗，还提高了照明度。三是更换部分大功率电开水器，使用智能即热式开水器，解决了原开水器反复烧水的现象。四是将21盏高压钠路灯更换为太阳能路灯。五是学校自行设计试制跑步发电机，即将在学生宿舍投入使用。除此之外，为保证供电设施和设备安全正常供电，装有智能控制电容补偿器，随时提高功率因素，保证供电质量，尽量减少线损；校园路灯严格控制开启和关闭时间，晚上学生熄灯以后保证有照明的情况下关闭部分路灯（隔一盏亮一盏）；在全校学生公寓推广功率因素补偿技术、全部更换节能灯管；卫生间采用小排量延时冲水阀。

    5.学校水、电等能源实行计量管理，学生宿舍安装了智能控电装置，每月水电均按定额配送，计量到房间，超额自负。饮食中心建立和完善了能源计量与检测体系，对水、电、燃料等资源的使用实行定额管理，根据不同的伙食结构核定各食堂、餐厅、部门的水、电、燃料计划指标，实行量化管理，并采用先进的节能设备，目前我校食堂能耗比全国高校食堂测算的能耗标准平均值低2.5%。水电中心加强对水电计量表的检查，特别是对承租单位、施工单位和各住户的水电表的检查，发现有异常情况及时更换，使计量收费率达到了百分之百。

    学校的排污下水和雨水为两套排放系统，目前正在对西区自然水沟进行水源论证，拟建一个天然供水池，用来浇花、冲厕所。

    6. 学校注重节能减排新技术、新设备的使用，从2005年至2006年分两次将西区食堂机排抽烟汽改为自动排烟汽，改造后节约电费4400元/月（0.818元/度）；2006年起将食堂员工及公用卫生间的水笼头换成自动控制水笼头，每月节约水费16%；2008年暑期将柴油炉灶、醇基炉灶全部改成液化气、天燃气两用炉，新增4台先进的节能电磁炉，并为即将使用的天然汽安装室内管道，收到明显的节能效果，燃料耗用下降2-3%；2009年完成煤改气工程，拆除全部煤锅炉，改用节能减排的直燃式蒸柜，能耗下降3%。目前，正在铺设天燃气管道，能耗还将下降。

    五、绿色校园建设及管理情况

    1. 自2000年建校以来，后勤集团全面贯彻校董事会提出的建一流名校，创绿色文明示范校园的指导思想，始终把园林绿化作为学校发展规划的重要组成部分，从投资、建设、管理几个方面狠抓落实，设立校园管理中心作为绿色校园建设的专门管理机构，并配备专职工作人员。

    2. 学校制定有《校园建设总体规划》，每年都有具体的实施方案，每年都投入大量资金，通过招标引进保洁公司和园艺公司保障校园环境卫生和花草树木的绿化养护。（每年花卉摆放、绿化养护64万元，卫生保洁100余万元）

    3. 目前已建成喷泉景观2处，休闲长廊1处1000米，草坪13000平方米，校园绿化面积达105200平方米，绿化覆盖率达50%，树木100多种，21378株，花卉41种，8000盆，校园环境卫生洁净宜人，实现绿化、美化、净化、亮化和园林式校园，既确保了校园环境优美，又满足了师生的工作、学习、生活需要，生活质量显著提高。

    4. 学校通过招标，由二家园艺公司对全校进行绿化养护和花草摆放，校园管理中心坚持依合同办事，每年按各季度养护的要求，除杂草10次，树木整体施肥2次、修剪树木整形2次、防病虫害打药4次；校园花卉摆放草本7800盆，植本588盆，更换花卉30次，配合学校30次大小型活动摆放花卉植物，保障学校各项活动添花添草。在2010年6月迎接独立学院教学评估中，校园环境卫生和绿化受到评估专家组的高度赞誉。

    全校垃圾做到日产日清，每学年都要清运垃圾500余车次，校园内环境优美，空气清新，无暴露垃圾。

    六、人力资源管理情况

    1. 几年来，学校积极引进社会企业用人机制，建设了一支稳定、过硬的后勤职工队伍。实行按需设岗，按岗定编、定责、定薪，对后勤人才资源进行优化组合，于2008年暑期实现全员竞聘上岗、双向选择、择优录用，达到了减员增效。按市场运作模式，实行干部聘用制和劳动用工合同制。在分配上，建立了以岗定薪、以质定奖、多劳多得、优质优酬、高效高奖的激励机制和约束机制，形成了后勤干部能上能下、职工能进能出、待遇能高能低的良性循环。

    2. 学校十分关注后勤员工的生活，在学校教师住房十分紧张的情况下，腾出两栋房屋，优先为后勤员工解决住房78间，为其中40间配备了空调和电视；还为水电中心员工建造简易住房17间。按照《劳动合同法》和国家的有关规定，后勤400余名员工全部签订了正式的劳动用工合同，并办理社会保险。

    3. 学校十分重视后勤员工的职业技能培训和职业道德教育，针对高校后勤工作普遍存在的“后勤管理工作的高责任与员工能力的低水平”矛盾，经常组织干部职工学习后勤工作的管理方法和学校的规章制度，先后学习了《浅谈在后勤管理中科学用人的方法与艺术》、《如何成为一名优秀的高校后勤员工》、《华中科技大学武昌分校创建文明校园活动实施方案》等。通过学习，干部职工树立了正确的价值观、劳动观，职业道德素质显著提高，激发员工的工作热情。

    学校建立了食堂管理、从业人员培训上岗制度，饮食服务中心每学期组织一次为期两个月、每周一次的培训，聘请专职教师从职业道德、优质服务、食品安全、个人卫生、营养知识、法律法规等方面进行强化培训，有效地提高了员工的食品安全意识。

    水电中心为提高业务技能和安全作业水平，从省劳动培训中心请来专业老师对员工进行安全技能培训，并在实际维修操作中进行现场辅导。在分管后勤校长的支持下，水电中心安排两名电工到武汉供电公司培训中心进行高压电操作培训，并取得了《高压进网操作许可证》；另外，为适应智能化、数字化管理，更好更及时地为师生员工服务，专门培训了两名同志，负责智能控电系统的日常维修及软件系统操作，有效地保证了智能控电系统正常运行及水电费数据管理。通过培训，维修操作人员技术有一定的提升，有力保证了学校各项工作正常开展。